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台中韓式料理控必看！

在台中大墩路上，隱藏著一家新開的平價韓式料理餐廳—『滋滋作響韓式烤肉』

這裡不僅提供經典的韓式烤肉拼盤，還有許多自家特色美味的菜餚（韓式炸雞、海鮮煎餅、韓式炸醬麵等）

而且最特別的是，餐廳內的六款小菜、冰淇淋及紅豆紫米湯都能無限吃到飽，CP值超高，讓人每一口都吃得滿足

台中市南屯區大墩路上的『滋滋作響韓式烤肉』，店址外觀相當顯眼，讓人一眼就能找到

餐廳位置靠近大墩十一街交叉口，周邊交通便利，斜對面就是家樂福

用餐的朋友也不用擔心停車問題，店門口設有汽車停車格，附近也有付費停車場，步行過來只需幾分鐘，非常方便！

『滋滋作響韓式烤肉』是台中超人氣品牌佐賀野仁的最新力作，將平價韓式料理和極具創意的用餐空間完美結合

店內以大型熱氣球為主題裝潢，搭配挑高的空間設計和潮流文化的時尚擺飾，營造出別具一格的氛圍

相比一般韓式料理餐廳的傳統風格，「滋滋作響」的裝潢跳脫框架，創造出更年輕活潑的視覺感受

『滋滋作響韓式烤肉』 菜單

 6種韓式小菜還會隨著季節不同進行更換，保持新鮮感和多樣性

每道小菜都用心製作，呈現韓式風味的精髓，搭配主餐享用更加豐富

當天我和朋友選擇雙人豬肉豪華套餐 $1399，內容豐富且超有誠意！

套餐內容包括烤肉拼盤、泡菜豬肉鍋、蜂蜜梅子炸雞、蟹膏飯、黃金泡菜、生菜盤以及 2 杯飲料，還加點了一份海鮮煎餅！

套餐的份量非常充足，加上自助吧提供的 6 種韓式小菜、冰淇淋及甜點無限供應，CP 值真的很高！

更重要的是，每道菜的口味都讓人印象深刻，與其他同類型餐廳相比更具特色

烤肉拼盤裡的內容非常豐富，包括豬五花、豬皮，以及搭配的洋蔥、金針菇、杏鮑菇、韓式泡菜、韭菜和豆芽菜

特別的是，豬肉部分店家已經烤熟，直接上桌即可享用，方便又貼心

而其他配菜則可以使用附上的卡式爐現場加熱，讓每一口都能吃到剛剛好的溫度與口感

套餐還會附上三種特製的調味醬料，讓烤肉的風味更加多變，分別是韓式大醬、大蒜切片及麻油胡椒沾醬

店家在烹調豬五花的方式也別具匠心，會先將豬五花用油煎至表面微脆，再進行烤制

這樣的做法不僅保留了豬肉的鮮嫩多汁，還讓外層呈現誘人的金黃色，帶有香脆的口感

豬五花的油脂與肉質完美融合，外脆內嫩，搭配上香濃的韓式大醬，味道更是升級

套餐裡附上的黃金泡菜酸甜適中的口感，清爽解膩

韓式烤肉的道地吃法之一，就是包肉生菜！

將烤好的豬五花放在生菜葉上，搭配醬料、蒜片和韓式泡菜等配料，一起包裹起來，一口咬下

這樣的吃法不僅可以中和肉的油膩感，還能讓每一口都充滿清爽和多層次的風味

生菜的清脆口感與烤肉的香嫩相得益彰，搭配上一點大蒜和醬料，更是提升了整體的味覺體驗

這是享受韓式烤肉時必不可少的傳統吃法，簡單卻又超級美味！

泡菜豬肉鍋不僅湯底鹹香甘甜，還因為上面放了一匙店家自製大醬炒豬肉末，讓湯頭的香氣更加濃郁

鍋裡的配料也相當豐盛，包括鮮嫩的五花肉片、滑嫩的豆腐、甜美的洋蔥 和鮮美的秀珍菇等，讓每一口都充滿多樣的口感

韓式蟹膏飯帶有麻油香，這股香氣與蟹膏的濃郁味道相互交織，且沒有可怕的腥臭味

松葉蟹膏搭配韓式海苔酥，為米飯增添了一抹海苔的鮮香與微鹹的味道，讓人忍不住一口接著一口扒飯

海鮮煎餅煎得金黃酥脆，外皮香酥

滿滿的海鮮料像是蝦仁、花枝和大蔥、胡蘿蔔，每一口都能吃到料

和隨餐附的店家自製沾醬一起吃更添風味

大塊又多汁的梅子蜂蜜炸雞採用的是雞腿肉

每一口都嫩而多汁，外皮炸得酥脆金黃，口感非常誘人

炸雞的表面淋上蜂蜜的自然甜味與梅子粉的微酸完美結合，讓炸雞的口感不僅濃郁，還多了些許清爽的層次感，吃起來完全不膩口！

套餐可選兩杯60元內飲品（超過可補差價）

飲料部分，我們選擇了凍鹹七和梅子可樂，兩款都別有一番風味

氣泡感十足，喝起來既解渴又提神，特別適合搭配梅子蜂蜜炸雞，讓整餐更加清爽有趣！

用餐的最後，還有自助吧的冰淇淋和紅豆紫米粥作為甜點，為這頓美味畫下完美的句點

冰淇淋提供四種口味，可以自由選擇搭配，清涼的口感不僅解膩，還為整頓豐富的韓式餐點增添了一抹輕甜的收尾

而紅豆紫米粥則以溫潤的口感與淡淡的甜味紫米的微Q口感搭配細緻的紅豆，溫熱香甜，

還有提供椰奶可以可以自己添加，暖呼呼的一碗甜湯讓人吃完覺得格外滿足！

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餐後結語

滋滋作響韓式烤肉是一間我會二訪的韓式料理餐廳，無論是豐富的套餐內容、貼心的服務，還是高CP值的自助吧，處處都展現了店家的用心與創意

從酥脆多汁的梅子蜂蜜炸雞到精緻美味的蟹膏飯，再到香氣四溢令人食指大動的烤肉拼盤，每道料理都兼具道地風味與獨特巧思，還有六種小菜、冰品、甜品吃到飽，真的很超值唷～

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