ღ VANtastic Beauty ღ

台灣人愛吃和牛早就不是秘密～

台北東區忠孝復興巷內美食「Sanzo三藏和牛火鍋」主打日本A5和牛、澳洲M9和牛，喜歡吃和牛的一定要來嚐鮮！

除了頂級肉品外，愛吃海鮮的饕客也不容錯過的每日直送的高品質海鮮

湯底也有四種私房研製湯底可供選擇，除了經典三藏昆布外還有蒙古御膳、肉骨茶、暖心香辣特色湯底非常值得一試！

Sanzo三藏和牛火鍋鄰近捷運忠孝復興站，隱身於台北東區巷弄內，鬧中取靜，被許多饕客列為東區巷內高檔火鍋推薦名單之一！

店內裝潢以暖色調為主，店內桌數不多，但寬敞舒適，以4-6人桌為主，另外還有吧台區，一個人前來大啖美食也很可以！

Sanzo三藏和牛火鍋しゃぶしゃぶ専門店 菜單（點我）

✎ 每人低消$1000

✎ 用餐時間 90 分鐘

✎ 酌收 10% 服務費

▼目前活動(不定期更換)

• 雙人套餐：三藏老饕饗宴（日本A5和牛肋眼、日本A5和牛肩小排、日本A5和牛板腱）＆加購海鮮金貝貝組合（日本干貝、南非鮑魚、廣島牡蠣）

我們這次用餐湯底選的是三藏昆布及暖心香辣，特別的是三藏家的暖心香辣是素食者也可以享用的麻辣湯底

第一次來可以先從三藏昆布開始，如果你是重口味愛好者的話，可以選擇麻辣、肉骨茶準沒錯～

我們點的是「三藏老饕饗宴」雙人套餐，有前菜、副餐、飲料、甜品，非常澎湃！

暖心香辣融合了麻辣口感卻保持著溫和的辣度，湯頭帶有些許藥膳味，單喝溫潤不刺激～

▌麻辣鴨血

愛吃鴨血的朋友一定要加點麻辣鴨血，柔軟嫩滑的鴨血，鴨血將麻辣醬汁完美地包裹在其中，一口咬下，香辣風味迅速在口腔中散開，微辣夠味，難以抗拒！

QQ彈彈的麻辣鴨血可以直接享受也可以加入湯底一起加熱熬煮，香辣帶勁，推薦！

▌前菜-炙燒牛肉沙拉

炙燒過的嫩牛肉和新鮮蔬菜，結合爽脆口感和風味的完美結合，清爽開胃

壽星升級 ▌前菜-秘製手捲

秘制手捲一上桌真的好浮誇！生食L級大干貝表面經過炙燒，微微焦香，再加上日本空運來台的新鮮鮭魚卵搭配，一口咬下超過癮～

壽星升級 ▌附餐-炙燒牛肉丼

香氣撲鼻的炙燒牛肉肉質軟嫩好咀嚼，牛肉的鮮美與炙燒的香氣在口中融合，而丼飯底下的飯則吸收了牛肉的汁液、滑嫩的生雞蛋口感飽滿，帶著微微甜味，層次感十足！超滿足～

Sanzo三藏和牛火鍋的菜盤不得不說真的好優秀，結合在地小農新鮮食材，沒有額外的冷凍加工火鍋料，多樣的蔬菜及手工製蛋餃，健康飲食無負擔

另外必須大推手工蛋餃，真的超好吃～喜歡蛋餃的可以閉眼加點！👍👍

▌日本和牛肋眼

日本和牛肋眼是本日的重頭戲！

和牛肋眼是位於牛肋脊部的部位，肉質柔軟而多汁，帶有豐富的脂肪紋理，脂肪細緻且均勻分布，使得肉質更加鮮嫩

每一口都能感受到肉質豐富的脂肪溶解在口中，帶來濃郁的香味和絲滑的口感，我想這就是和牛的魅力

▌日本A5和牛肩小排

和牛肩小排位於牛肩部位，肉質鮮嫩多汁，且富含大量的霜降脂肪，牛味香氣較重

▌日本A5和牛板腱

和牛板腱肉質細緻，口感帶韌度，嫩而不油～

▌金貝貝海鮮組合

愛吃海鮮的饕客不容錯過三藏海鮮！雖然是以賣和牛為主的火鍋店，但他們家的海鮮也很厲害🔥

採用日本L級生食級大干貝、生食級3L廣島牡蠣、南非鮑魚

一上桌超鮮澎湃樣，真的會讓人忍不住食指大動🤩

大干貝經過精心挑選和處理，保持了鮮美口感和鮮甜味道，肉質更是嫩滑鮮嫩！

廣島牡蠣肉質豐厚、鮮嫩多汁，具濃郁的海味、鮮美不腥～

南非鮑魚肉質緊實彈牙，放入鍋內煮後湯汁滲入鮑魚中，一口咬下爆汁鮮美

總之喜愛大啖海鮮的朋友們這組金貝貝海鮮拼盤必點！

壽星升級 ▌飲品-蜂蜜檸檬氣泡飲

喜歡喝酒的朋友們大啖美食的同時少不了美酒相伴，來三藏和牛火鍋用餐也能享受邊嗑火鍋邊品酒的樂趣

酒墻上各種進口紅酒、白酒、清酒等任君挑選😝

▌甜點-焦糖烤布蕾、綠豆甜品

吃完火鍋的最後也要來滿足甜點胃，好喜歡三藏和牛火鍋的焦糖烤布蕾！濃郁的奶香口感和香脆的焦糖外殼完美結合，這道甜點絕對是一個完美的結尾😛❤️

Sanzo三藏和牛火鍋しゃぶしゃぶ専門店食材新鮮、服務親切，主打和牛火鍋，不過其他海鮮同樣表現不俗！

雙人套餐不僅肉盤份量十足，同時還能吃到豐富的前菜、副餐及甜點，料鮮味美的海鮮拼盤更是必點

單看價格，第一眼也許會讓人卻步，但實際吃過之後，覺得非常值得一試～誠摯推薦👍