hi大家 我是樊霓紗
這次要來分享台中甜點-超火紅甜點店 1% Bakery 莓好時刻-草莓季 冬季限定甜品
這次來到的是位於黎明路二段的1%Bakery-黎明店
店內環境,簡潔乾淨
身為專業甜食控的我,1%bakery家的乳酪蛋糕我都不知道吃了幾次了,
它們家的甜品糖分嚴選來自日本-海藻糖低糖度又低熱量,怕甜怕熱量的朋友不用擔心
純粹乳酪有如冰淇淋的扎實口感,無添加水、麵粉,不含防腐劑和香精,一吃就知道1%bakery的用心
這次期間限定莓好時刻-草莓季的品項有:
雙層奶酒草莓重乳酪蛋糕
純●生奶油草莓蛋糕
法芙娜草莓布朗尼蛋糕
金色夢幻草莓(飲品)
飲品-金色夢幻草莓&金色巨峰葡萄
先來說說飲品的部分,這兩款飲品只有黎明店才有唷
千萬不要跑錯店了!!!!!
其實通常我到甜點店很少會點飲料,我習慣吃甜食配黑咖啡或是白開水,
所以很少有機會能在甜點店喝上一杯好喝的飲品,
這次很慶幸自己有喝到黎明店限定飲品,怎麼會這麼說呢,因為這兩杯飲品確實讓我滿驚艷,
兩杯飲品都是以當季水果和金萱烏龍作為基底,
一入口滿滿的新鮮水果味,飲品帶有冰沙口感,
加入金萱烏龍,茶香四溢,中和只有水果甜膩的味道,層次更是多了一層
純●生奶油草莓蛋糕
這款生奶油蛋糕,推薦給喜歡吃戚風蛋糕及鮮奶油的朋友嘗試,
濕潤的戚風蛋糕入口不會過乾,搭配清爽的生奶油,一口接著一口,
會顛覆你對鮮奶油會過膩的印象唷
法芙娜草莓布朗尼蛋糕
法國法芙娜頂級可可拌上新鮮草莓製成香濃布朗尼,口感溫順,
布朗尼蛋糕橫切面看的到新鮮草莓乾,微酸的草莓乾中和巧克力的甜,
本體上面加上卡士達與北海道鮮奶油提香再擺滿酸甜多汁新鮮草莓,
酸甜的幸福感瞬間爆棚
雙層奶酒草莓重乳酪蛋糕
雙層奶酒草莓重乳酪蛋糕,是本次我的最愛
以草莓和貝里斯奶酒為主角,加入絲滑奶油乳酪,推薦入口時機就是從冷凍庫拿出來退個五分鐘,
帶有一點冰淇淋沙沙的口感,在嘴裡融化滿滿的奶香乳酪味帶有草莓本身的酸甜,不會過甜也不會過膩,
這款呢雖然有加入貝里斯奶酒,酒精在製作過程中已揮發,所以小孩及不喝酒的朋友都是可以安心享用的
這次的草莓季就介紹到這邊,
其實原本我對於草莓沒有到狂熱,但這次體驗完莓好時光期間限定甜點,
默默的被草莓給圈粉了,酸甜的滋味運用在甜點裡有種畫龍點睛的效果!!!!
還沒試過的朋友一定要來試試
當然1%Bakery除了草莓也有其他甜品,偷偷安插一下特濃芋頭乳酪蛋糕 (推推)
1%Bakery 黎明門市
電話 04-22542525
營業時間 11:30-20:00
官網 https://www.1percentbakery.com/
地址 台中市西屯區黎明路二段920號 (近朝馬,林酒店)