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台中北屯超強火鍋推薦！生猛海鮮爆料鍋，爆蛤、爆干、爆蚵、爆佛任君挑選！

以雙人爆料系列聞名的菁饌涮涮鍋是台中南屯區菁選涮涮鍋的姊妹店

雖然沒有精緻的店內裝潢但卻有最新鮮最實在的食材

海鮮爆料鍋是許多饕客都會點購的餐點，其中這裡的海鮮單點也非常平價親民，天使紅蝦只要銅板價

飽餐一頓最低只要＄２５５起，免收服務費，超高CP值火鍋來這裡準沒錯！

菁饌涮涮鍋北屯店鄰近捷運四維國小站，交通便捷

開車前往的朋友店家周邊也有付費停車場可以停車唷！

店內座位是以二至六人桌為主，用餐空間明亮且寬敞

▼自助區（飲品、酌料、冰淇淋無限供應）

▼店內的水缸也是這裡亮點之一，裡面的活體龍蝦大隻又肥美，而且現殺一定是最新鮮的！

/// 菁饌涮涮鍋 完整菜單 /// (點我)

• 用餐時間 100 分鐘
• 每人最低消一份個人套餐
• 身高140CM以上共鍋消費需滿$480，並另收清潔費$30
• 身高90-139CM共鍋該鍋需滿 $380，並另收清潔費 $30

湯底共有七種可以選擇，蔬果昆布、豚骨湯、泰越檸檬、壽喜風味、黃金蟲草、韓式辣泡菜、酸白菜鍋

如果是點選爆料系列是不需額外選擇湯底(湯底固定)

這次我點的餐點是雙人爆料系列的「爆蛤蜊鍋、爆干鍋」*爆料系列湯底皆含麻油

• 雙人爆料系列附大肉盤(牛豬鴨 三選二)、高麗菜乙盤、雞蛋兩顆、白飯兩碗、沾醬兩份 

▼爆干鍋採用的是北海道生食級干貝、海灣貝柱

每顆干貝飽滿Q彈，不建議煮過久，煮至顏色變白即可撈出食用

爆料鍋底含麻油，煮過鮮美的干貝湯底喝起來鮮甜自帶麻油香氣，我個人超愛這種湯頭，平時很少在喝湯的我，真的會忍不住一口接著一口喝！

▼爆蛤鍋採用的是台灣文蛤、牛奶貝

超大量文蛤、牛奶貝光看就知道這一鍋有多鮮美！

另外這邊的牛奶貝則是不用額外吐沙，在出餐前店家都會仔細檢查挑選，但難免偶爾還是會有一些包沙土，只要跟店員說一聲就可以免費做更換唷~

蛤蜊只要一打開就可以趕緊撈出食用，每顆蛤蜊真的跟上圖一樣肥美多汁，超鮮甜！身為蛤蜊控的我真的超激動~有夠讚！

▼白飯換購的鮭魚卵溫泉蛋蓋飯

金黃爆漿的鮭魚卵拌上半熟蛋液，濃香濃香的好滋味，忍不住一口接著一口的扒飯

▼牛五花

▼梅花豬

雙人爆料鍋附的大肉盤肉量十足，絕對可以吃得超~滿~足~

五花牛是帶比較多油花的，肉質吃起來軟嫩可口；梅花豬的油花比例偏少，但也是軟嫩不柴

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一邊大口吃肉一邊大口吃新鮮肥美的海鮮，真的很幸福！

最後還有一碗附贈的白飯、雞蛋我留下煮雜炊，可不能浪費這麼鮮甜的湯頭~

白飯煮到粥狀淋上蛋液關火攪拌最後撒上蔥花，一碗神仙美味的海鮮粥就此完成，

邊吃邊稱讚自己怎麼那麼會煮XD 每一口都有著鮮甜的海味，就算已經吃到撐了還是決定起用光盤行動，把整鍋都給吃完了！

相信我來這裡最後煮上一碗美味的雜炊絕對讓你飽餐一頓啦~

菁饌涮涮鍋超狂海鮮爆料鍋物真的讓我大口滿足，不僅一次可以吃到新鮮現煮的海鮮還能大口吃肉，肉品表現也很到位，不會因為主打海鮮而忽視了肉的品質唷~