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【台中美食】料多實在的日式料理|『安曇野食卓』新鮮壽司、鍋燒、丼飯、定食|審計新村周邊美食

台中日式料理推薦/安曇野食卓

 

安曇野食卓是先前位於台中南屯大墩五街的巷弄美食,

不過現在已經搬家囉!!!

新地點在台中西區昇平街上,鄰近審計新村,

雖然位置不是非常注目,但店內顧客絡繹不絕,是多數人心中平價日式料理口袋名單!

 

■ 安曇野食卓 (單人低消$150,免服務費)

預約電話:04 2301 0114

營業時間:11:30 -20:30 (周一公休)

地址:台中市西區昇平街74號 

 

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安曇野食卓的店外沒有過多華麗的裝潢設計,

反倒是利用綠色植物與木製裝潢給人一種溫馨像家的感覺

 

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一樓店內有單人用餐座位區,自行一人來用餐也可以很自在,

在二樓是以四人座位為主,桌位大約有12桌,適合一家大小家庭來用餐 !(二樓有其他組客人正在用餐,因此不便拍攝)

 

(餐具是採自助式)

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安曇野食卓菜單  (取自安曇野食卓粉絲專頁)

點餐方式:內用單人低消$150,至一樓櫃台點餐

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安曇野食卓的餐點品項豐盛,不僅有生魚片、握手司、手卷、沙拉還有定食、丼飯、拉麵、鍋物可以選擇

 

這次我們點的有握壽司組合定食(附食蔬、湯品)、湯咖哩牛肉拉麵、蔥花牛腱海苔壽司、活動贈送炙燒鮭魚茶碗蒸

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定食附上的和風食蔬沙拉

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以洋蔥絲為基底搭配當季食蔬淋上和風醬,口味清爽開胃!

 

握壽司組合定食(炙燒北海道干貝、炙燒鰻魚、炙燒比目魚鰭邊腹、炙燒花枝、炙燒鮭魚腹、旗魚)

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別小看這六貫的握壽司,吃起來飽足感很夠,食材都是採當天現撈的,新鮮程度一吃就知道,

每一塊握壽司的魚肉除了新鮮可口外,厚度更是誠意滿滿,

握壽司底下的飯更是捏得好,醋香口感扎實但不糊,每一口都吃的到新鮮鮮甜

 

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定食附上的現煮味噌湯

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安曇野食卓的味噌湯都是現點現做,

不誇張他們家的味噌湯是我現在心目中的第一名,

店家採用非基因改造黃豆釀造味噌及日本三年熟成紅味噌依比例調製,

再加上非基改豆腐、九州海帶芽喝起來甘甜不死鹹

 

炙燒鮭魚茶碗蒸

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茶碗蒸上的醬汁店家精心熬煮的初湯(蘋果昆布柴魚高湯+鮭魚高湯)再拌入特調醬油熬煮而成,

上面鋪滿一層鮮嫩炙燒鮭魚,再搭配滑嫩的蛋香,真的會讓人忍不住一口接著一口

 

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拉麵-湯咖哩牛肉

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湯咖哩在日本北海道札幌是可以喝的咖哩,
店家以初湯〈北海道昆布蘋果、鮭魚湯〉為基底,
加入八種時蔬菌菇炒香搭配日本純咖哩粉及咖哩香料熬製而成的湯底,香氣十足味道濃郁且不死鹹,
重點份量超足!吃到最後也不膩口,
冬天很適合來一碗熱呼呼的湯咖哩暖暖胃!
 

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蔥花牛腱海苔壽司

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最後是海苔壽司裡面包裹著牛腱肉、小黃瓜、蔥花,

清爽的醋飯搭配爽脆小黃瓜及入味扎實的牛腱,口味層次衝擊著味蕾

 

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不得不說安曇野食卓的餐點每一道都讓我非常驚艷,

吃得到店家的用心與經營,

價位也算滿平易近人的,匯市想再回訪的餐廳!

 
安曇野食卓冬季限定活動:
活動一:
贈送炙燒鮭魚茶碗蒸
1、散壽司或握壽司組合餐 
2、單一品項鍋物滿250元
3、單一品項拉麵滿200元或太卷稻禾壽司滿200元
 
活動二
以上餐點凡粉專按讚+打卡 再送 65元手卷一份
活動至2021/02/28日止
 

■ 安曇野食卓 

預約電話:04 2301 0114

營業時間:11:30 -20:30 (周一公休)

地址:台中市西區昇平街74號 

 

 

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