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▌台中美食｜平價日式料理｜三合屋手作壽司

三合屋手作壽司位於台中北屯區鄰近太平區一帶，

在不遠處的育賢路上有一家三合鰻屋，它是三合屋的二店，主打鰻魚料理，

兩家店都是主推平價日式料理，店面的周遭也算好找停車位

店家每週三還有活動，全店買三送一，買三貫壽司就送一貫，買三碗蓋飯就送一碗等等...

超級佛～

一樓用餐環境▼

二樓用餐環境▼

Menu▼

品項單價都滿平易近人，

壽司類一貫10元起，品項滿多選項，生魚片、握壽司、軍艦壽司、炙燒壽司、沙拉、烤物、蓋飯等等

我們這次點的品項有

綜合生魚片、花枝握壽司、甜蝦握壽司、鮭魚肚握壽司、海鱺肚握壽司、紅魽肚握壽司、

炙燒比目魚壽司、炙燒和牛壽司、炙燒星鰻壽司、炙燒生干貝壽司、松葉蟹膏軍艦、

櫻桃鴨沙拉、炙燒魚皮手卷、明太子洋芋、明太子雞腿蓋飯(附湯)

明太子洋芋▼

上層的明太子增添馬鈴薯的味道，口感吃起來鬆軟綿密，一定要趁熱吃!

櫻桃鴨沙拉▼

鮮嫩的鴨肉搭配清爽的和風沙拉，很適合拿來當開胃菜

綜合生魚片▼

綜合生魚片共八片，分別為鮭魚、紅魽、海鱺，

生魚片的溫度剛好，不會太冰也不會過溫，很新鮮 (讚)

炙燒魚皮手卷▼

炙燒魚皮手卷是我這次吃到最喜歡的一項，不吃魚皮的我原本對它不抱任何希望，

但是跟我想的完全不一樣啦!它也是有魚肉的~搭配甜甜的醬汁，超級銷魂~~~

推薦必點

炙燒比目魚壽司、炙燒和牛壽司、炙燒星鰻壽司▼

炙燒比目魚壽司▼

炙燒比目魚一直是我到日料店必點的其中一項，

最喜歡比目魚的油脂一入口在口中化開的口感，私心超愛!!

炙燒星鰻壽司▼

這貫炙燒星鰻握壽司， 魚肉細嫩再搭配炙燒醬汁，一口塞入口中幸福感爆棚!!!

炙燒和牛壽司▼

和牛握壽司的熟度控制的剛好，牛肉的香氣也很足

明太子雞腿蓋飯(附湯)▼

雞腿肉再搭配明太子根本一絕，雖然吃多了感覺容易膩，

但底部的飯使用的是醋飯(加分!)，所以很解膩，讓人忍不住一口接著一口塞

蓋飯附的湯是一般的味增湯，裡面有稍許的豆腐塊、海帶芽

炙燒生干貝壽司▼

炙燒過的生干貝不只鮮嫩味道也很鮮甜

松葉蟹膏軍艦▼

再來是部分人不敢吃的蟹膏，但我個人超級喜歡，腥味真的見仁見智耶，

除了新鮮外我很喜歡它的尾韻帶有一點甘甜

花枝握壽司、甜蝦握壽司、紅魽肚握壽司、鮭魚肚握壽司、海鱺肚握壽司▼

花枝握壽司▼

甜蝦握壽司▼

紅魽肚握壽司▼

鮭魚肚握壽司▼

海鱺肚握壽司▼

生魚片握壽司不只食材要新鮮，處理過程也要乾淨衛生，握壽司底部的醋飯更是關鍵，

三合屋都控制得非常好

總之這次的用餐經驗讓我很是滿意，

以上餐點是兩人份，平均一人約$600，重點是吃得非常飽!!!

三合屋手作壽司不只物美價廉，環境更是乾淨舒適，

店家每週三還有買三送一的活動，

買三貫壽司就送一貫，買三碗蓋飯就送一碗等等...超級划算!!

推薦給你們囉

▍三合屋手作壽司

預約電話：04 2437 9770

地址：台中市北屯區建和路一段428號

營業時間：上午11:30 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00 (週一公休)

粉絲專頁：  https://www.facebook.com/sangoya428/

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