hi 大家 我是樊霓紗 
今天要來分享台中南屯位於文心路一段新開的火鍋店-蔬鍋藝
他們值得推薦的是白飯麵食、飲品、冰淇淋、些許火鍋料是吃到飽的唷！！！
(店內環境)▼
店內環境相當寬敞，桌數也很多，很適合學生、公司聚餐包場呢~
發現桌子的桌邊竟然有充電孔，也太貼心了吧!!!
再來他們還有兒童遊樂區，非常適合親子一起前來用餐
(自助吧台區)▼
(菜單)
這次我吃的是龍蝦總匯雙人套餐
(龍蝦、草蝦、白蝦、天使紅蝦、蛤蠣、扇貝、鱸魚片、鯛魚片、鮮蚵、小章魚、透抽、小羔羊、沙朗牛)
沙朗牛▼
小羔羊▼
有海鮮的食材湯底會建議選澤原味，但礙於我超愛吃辣所以另一個湯底我選擇麻辣口味，
它的麻辣湯底我覺得是介於麻與辣之間不會偏頗哪一方，吃起來還滿舒服的
原為湯底若需要加湯可以至加湯區自取高湯添加，但若是有口味的湯底可以告知服務人員而外添加口味，
我覺得這樣非常的棒，因為若是麻辣湯底加湯還是加原味高湯的話，味道只會越來越淡!!!
菜盤部分，我覺得還可以接受，基本蔬菜、四樣火鍋料、一隻蝦子
肉品我都是用麻辣湯底川燙，
沙朗牛的油脂分布均勻燙個7-8分熟，肉質鮮嫩非常好吃
小羔羊油一入口羊騷味湧上，只是油脂較多吃到後來稍嫌油膩
海鮮的部分非常驚豔!!!讓一個不常吃海鮮的我真心大推阿
原味高湯川燙，新不新鮮一口就吃得出來，
小章魚、透抽鮮嫩彈牙，還有肥美的蛤蠣
最誇張的是鮮蝦!!!
天使紅蝦、草蝦頭裡的蝦膏真的無敵
(依次為天使紅蝦、草蝦、白蝦、菜盤裡的蝦)
每一隻蝦都新鮮到剝殼都非常好剝，
天使紅蝦是屬於比較扎實的蝦肉，草蝦肉質吃起來彈牙多汁，
喜歡吃蝦的朋友千萬不要錯過
最後是龍蝦，龍蝦不小心被我煮個過頭，海鮮部分不需要煮太久，差不多八分熟左右即可
雖然肉質稍老，但龍蝦的鮮甜依舊吃得出來~果然沒讓我失望!!!
最後來安利一下我用剩下煮過海鮮的湯底熬出來的海鮮粥
超級好吃~~~
完全不怕吃不飽，我跟zzz兩人吃到撐還把剩下的食物外帶回家
吃完飯後的甜點，有冰淇淋外還有紅豆小薏仁湯可以選擇，
必須大力推荐一下紅豆小薏仁湯，甜度剛好小薏仁的口感為整碗紅豆湯大大加分
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蔬鍋藝基本餐點價位大約是若在300-500之間，
還有免費的自助吧檯吃到飽，非常適合食量大的朋友前來用餐，
湯底方面我個人覺得麻辣湯底及原味湯底都還不錯，
肉品及海鮮食材方面也滿新鮮!!!
整體來說我認為很適合家庭、朋友聚餐唷
【蔬鍋藝文心店】
地址：
檢視較大的地圖
電話：04-2326 1338
機車有專用停車場，但沒有汽車的特約停車場，
建議前來用餐的朋友可以考慮騎車前來唷!
【蔬鍋藝林口店】
新北市林口區中山路144號之1
02-2603 7165
【蔬鍋藝鶯歌店】
新北市鶯歌區建國路 57號之1
02-8678 1191
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