ღ VANtastic Beauty ღ

HI 大家 我是樊霓紗

今天要私心分享台中我最愛的燒肉店

這次是第四次回訪啦，因為我超愛他們家的某道食物，

我的胃完全被那道美食收服了

想知道是甚麼秘密美食讓我一再回訪，趕緊接著看下去吧!!

由於這次是私下聚餐的關係店內裝潢介紹就先省略，

直接進入主題

我們這次選擇的套餐是美國1855Prime安格斯黑牛雙人套餐

(以下為菜單取自於燒肉風間官網)

01今日小菜-黃金泡菜

我個人超愛他們家的泡菜，因為本身我呢就是一個黃金泡菜好者，

但時候大多黃金泡菜吃久了會容易膩，

但這個完全不會!!!而且還很清爽，搭配燒肉一起吃更是一絕

02風間沙拉-凱薩沙拉

由於我本人不吃沙拉，所以我無法給予評價，但男友覺得還不錯，生菜新鮮爽脆

03主食-越光米

它們家的主食我都吃過一輪了，這次就吃個最簡單的越光米，

米粒是粒粒分明偏硬有口感的，正是我喜歡的那種!!!

順邊安利一下前幾次點的石鍋拌飯、日本A5和牛拌飯

04肉品

先上的是黑安格斯羽下、大腹牛小排、骰子牛

裡面口感最嫩我最喜歡的是油脂分布比較均勻的大腹牛小排，

骰子牛表現也不錯，沒有舊有印象中骰子牛咬不動的口感，建議在爐中火烤至整塊金黃微微燒焦

豬肉的部分，本地豬肩肉的肉質較扎實些，口感較一般，

豬肉我比較喜歡片狀松阪豬吃起來的口感稍微脆脆的油脂分布也剛剛好

再來是雞肉部分，我沒拍到照

無骨雞腿肉將外表烤至金黃，原本怕中間不熟多烤了一下結果肉質一樣軟嫩，

雞肉部份我也是很推薦的!!

05-水果風味牛肋脊肉

這道呢服務員會幫忙桌邊烤，這塊牛肋脊肉是我跟男友兩人一致驚呼的一道，

整條烤完會切成塊狀，吃起來有骰子牛的爽感，肉質卻是非常的軟嫩好咬，還多了水果醃製的醬料，

口感層次更上了一層

06水物產-大虎蝦、冰鮮鮭魚

海鮮部分也是會有桌邊服務幫忙烤，蝦子也是會貼心的幫你剝好，

大虎蝦的肉質非常彈牙，熟度剛好不過老，

其實蝦子新不新鮮問我男友最準，

因為他只要吃到不新鮮的蝦子喉嚨就會癢嘴唇就會腫，

但光是我一吃，我就可以直接判定它超級新鮮，一咬蝦味濃郁口感鮮甜，

平時對海鮮無感的我來說大虎蝦確實表現不錯

再來是我指定要的鮭魚，桌邊服務員有提到鮭魚的熟度不會烤到全熟，

這塊鮭魚油脂偏高，是好吃的，但前提我已經吃了許多燒肉再吃到這塊鮭魚，我會覺得稍微過膩

07熟食-酥炸牛肉起司球

外酥內軟，上層淋上番茄醬和蜂蜜芥末醬，

咬開滿滿的起司流出，裡面還包著剝皮辣椒中和起司的膩度，吃起來還滿特別的

08湯鍋-辣豆腐海鮮鍋

答案揭曉這是它

辣豆腐海鮮鍋我的愛，每次來必點這道鍋物!!!

別看它看起來似乎很辣，但其實就差不多小辣的程度而已!

裡面的料爆炸多，蝦仁、花枝、生蠔、蛤蠣、嫩豆腐、大黃瓜

最讓我愛不釋手的是湯頭集合了海鮮的鮮甜再加上韓是辣醬一起熬煮，

在開飯前暖暖自己的胃超讚的

(附上隨手拍的限時動態)

09飲品

我們點了一杯可樂 一杯水蜜桃醋，就沒特別拍了

10甜點-今日甜品

我記得我上次來吃的甜點也是這個香蕉提拉米蘇，

對於甜點控的我來說，非常可以，喜歡中間的奶油慕斯

再加上新鮮香蕉片整體來說偏甜，但男友也覺得好吃到秒吃完!!!

最後總結一下，

雙人套餐的份量是真的滿大的，因為還有額外的鍋物、熟食，

我跟男友兩人其實吃到最後真的吃不下但為了不要浪費都再硬吃

對於食量較小的女生可以三個人吃一個雙人套餐，都還綽綽有餘!

推薦給你們我最喜歡的台中燒肉店，

那你們心目中最喜灣的燒肉店又是哪一家呢? 留言告訴我

燒肉風間

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地址：台中市南屯區公益路二段171-1號