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hi 大家 貪吃鬼樊霓紗來了

今天要來推薦台中崇德路上的火鍋-八豆食府精緻鍋物

這邊沒有特約停車，但附近稍微繞一下停車格也還滿多的！

它有分個人套餐、雙人套餐可以供選擇，

平日時段也有商業午餐可以選擇！這邊的低消是一人一份套餐，菜單的費用需加10%服務費，

八豆食府精緻鍋物的價位算是中價位，個人套餐約400-800之間，依照肉品的選擇價位不同，

先給大家看一下八豆食府精緻鍋物的菜單

▼店內環境

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▼自助酌料區

該有的基本沾醬都有，值得一提的是它們有蒜頭酥，喜歡蒜味的一定要加這一個！！！

▼飲料區

飲料除了有基本的茶，還有咖啡可以喝

▼自助冰品區

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是Meiji的冰！除了基本常見的口味，竟然還有榴槤口味！！！

還真是特別呢~

接下來，進入今天的主題啦！

我們這次點的是 雙人經典海陸套餐 $1480+10%

湯底選的是慢燉雞湯、鮮香麻辣

我個人是非常注重湯頭，這兩種湯底在還沒煮食物前就非常好喝順口！

鮮香麻辣的湯底，不偏辣不偏麻比例剛剛好，喜歡麻辣鍋的朋友千萬不要錯過這個口味。

燜燉雞湯，沒有過多調味的味道，簡單雞骨熬出來的鮮甜，清爽好喝，

還有值得一提的是這個鍋子大有來頭，

採用日本南部的鑄鐵鍋，在煮的過程中會釋放微量鐵離子，所以煮出來的湯才會那麼順口！！！

鮮香麻辣鍋底裏面有一塊鴨血、豆腐，

鴨血及豆腐都有入味，而且豆腐中間的孔洞吸飽了湯汁，咬下的那一剎那，整個湯汁爆在口中，非常推薦！！！

▼主食：白飯、寬粉

寬粉煮熟後，我拿剛剛的蒜頭酥加上一點沙茶蔥花辣椒下去作乾拌，

非常好吃！！！(推薦)

愛吃鍋的我也是非常在意菜盤的菜色，這裡的菜盤是以當季新鮮的蔬菜為主，

雖然我是愛火鍋料派啦，但是我對火鍋料又超級挑，

非常害怕有冷凍冰箱味的火鍋料，這個菜盤火鍋料就只有龍蝦沙拉丸、手工甜不辣，

原以為是普通的甜不辣，但吃起來才發現非常的扎實，口感很Q，一問之下原來是手工新鮮製作的！

再來讓我驚豔的是水果玉米，採用甜度18度的水果玉米，也可以直接生吃，

▼我扒一顆下來直接吃真的嚇到我了超級甜，另外服務員有提醒水果玉米只需煮2分鐘即可！

接下來是萬眾矚目的海鮮盤▼，

裡面有金星鱸魚，鯛魚，小卷、蛤蠣、白蝦、黃金蝦

▼大隻的是白蝦、小隻的是黃金蝦，我平常不太愛吃蝦，就連陪我一起去吃的朋友很容易對不新鮮的蝦過敏，

沒想到蝦子非常的新鮮，竟然都超甜！！！讓我們兩個都超驚訝，而且只因為這隻蝦，不誇張讓我們兩打從心底愛上八豆食府！

其他海鮮也都很新鮮鮮甜 這盤海鮮盤真的很可以

最後是三種肉品，

▼鮮嫩雞腿肉

雞肉最怕的就是煮熟還是會有一個腥味，這個完全沒有！！！

而且還超嫩

▼美國Prime板腱牛

油花均勻，唰個10秒左右，約略6-7分熟，肉質鮮嫩

▼匈牙利手工成形松阪豬

每隻豬身上僅有兩片的松阪豬，口感帶有脆度，爽脆彈牙

這次到八豆食府精緻鍋物-崇德店用餐，環境非常得優美舒適，不論裝潢、餐點也很精緻，

以這樣的價位來說非常合理，我也是第一次來到這邊用餐，

這次的用餐讓我非常滿意，下次還會想再來嘗試其他肉品

希望你們喜歡這次的分享 我們下回見

八豆食府精緻鍋物-崇德店

地址:台中市北屯區崇德十路一段448號

電話:04 2422 8780

營業時間:平日:11:30~14:30 17:30~22:30 假日:11:30~22:30

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/BadouPot/timeline